第30章 余波(第2/3 页)
林安拎着一堆的菜,快步走出了农贸市场,打道回府。
但是林安不知道,此时一个由于304业主造谣导致的一个余波开始显现。
回到家,林安就看到施奶奶正在沙发上跟着依然一起在玩积木。
“施奶奶,我先去做菜,麻烦你帮忙照看下依然。”
此时时间已经快到下午5:00了。
厨房里,林安拨通了吕琪的电话:“吕琪 您今天会正常下班吗?”
“嗯,我大概6点钟到家,怎么今天突然问起这个?”
“今天不是施阿姨跟赵队长帮忙把依然送到医院去吗?我想着说请他们到家吃个饭,感谢他们。”
“对对对,公司的事情太多了,我都把这个事情给忘记掉了。”吕琪恍然,“买点好点的菜,不要什么大白菜,番茄蛋汤糊弄人。我看你下午也刷了500多,应该不是什么奇葩便宜菜吧。”
“没有,我买了鱼虾蟹和五花肉,绝对不寒碜。”
“行,我会早点回家,你先把菜做好等我。我这边又有事情了,先挂了。”说着,吕琪挂掉了电话。
挂了电话,林安看着电饭锅,思索片刻后,还是上锅蒸一些米饭。
林安将鲈鱼用一个椭圆形的盘子装好鱼,在鱼身上放了一些切好的姜丝和葱丝,直接上锅去蒸熟,然后淋上蒸鱼豉油。
然后林安将买来的螃蟹用清水反复清洗,待流水不再混浊,才将螃蟹从水池里去取了出来。然后将螃蟹装进蒸笼里,然后放进蒸锅里蒸熟,为了去除螃蟹的寒凉,林安还切了几片生姜,当做被子给螃蟹披上。
林安在水池里将虾放进水里清洗,清洗完成之后,林安直接将虾下锅热油爆炒,然后撒上葱花出锅。
然后就是专门给依然准备的无酱油东坡肉。林安先将大块的五花肉进行焯水,焯水时,林安丢了两片生姜,拿出了几根葱,打了个结,丢进了锅里。同时为了让肉质口感更好,林安将五花肉的表面用刀划了几个口子。撇去煮出来的血水浮沫,林安将买来的10个鸽子蛋丢进了锅里一起煮。
因为依然手上受伤的关系,林安没有用酱油给五花肉着色,而是采用炒糖色的方法。林安将煮的差不多的五花肉整块和鸽子蛋一起取出。倒掉锅里的热水,冲洗干净后,将锅放回了燃气灶上,往里面加入料酒。然后林安将五花肉改成合适入口的小块,然后将鸽子蛋都剥离蛋壳,放一旁备用。待开火后,林安将五花
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